Lo chef della cucina

Da oltre 20 anni Chef Otmar si prende cura del benessere culinario dei nostri ospiti. Dopo il diploma di scuola di cucina a Bressanone ha lavorato in diversi locali d’alta qualità in Alto Adige, per imparare a mettere le sue conoscenze curriculari in pratica e per continuare la sua formazione. Anche in questi ultimi anni ha più volte partecipato a diversi corsi e seminari – in modo da essere sempre ben informato. Gli piace particolarmente sperimentare con nuove salse e zuppe – creazioni personali senza ricette.